English Slovenščina

2. Evropsko ocenjevanje medu
je tukaj!

Predstavite odličnost svojega evropskega medu!

Letos se medeni svet ponovno seli v Koper!
5. decembra bomo na zaključni prireditvi razglasili naj medove Evrope in skupaj proslavili čebelarsko ustvarjalnost.

vzorci

Oddaja

vzorca

• Oddate 3 kozarce po 450 g (označene kot za prodajo).
• Strokovna komisija mednarodno priznanih strokovnjakov bo medove ocenila v tekoči obliki (kristalizirani medovi bodo pred ocenjevanjem ustrezno utekočinjeni).
• Za posamezno vrsto mora biti prijavljenih najmanj 7 vzorcev, sicer jih komisija, glede na električno prevodnost, razvrsti med gozdne ali cvetlične medove.
• Sodelujete lahko z medovi pridelanimi v letu 2025 ali 2026.

zahteve

Zahteve

kakovosti

Med mora ustrezati strogim kriterijem:

• ≤ 18,6 % vsebnost vode,
• HMF (hidroksimetilfurfural) ≤ 15 mg/kg,
• pristnost (brez dodanih sladkorjev),
• skladnost z Uredbo Komisije (ES) št. 37/2010 glede akaricidov.

Pri vseh vzorcih bomo preverili osnovne parametre, zmagovalne tri medove v vsaki kategoriji pa bomo dodatno analizirali na pristnost in varnost.

Prejeli boste analizne izvide, najvišja odličja pa bodo osvojili le pristni medovi z izjemnimi senzoričnimi lastnostmi za vrstni med.