European Honey Evaluation Koper - Slovenia

Izvedli smo prvo
evropsko ocenjevanje medu!

26.9. smo na Čebelarski zvezi Slovenije, v sodelovanju z Obalnim čebelarskim društvom Koper, izvedli prvo evropsko ocenjevanje medu! Zbrali smo 114 vzorcev medu iz 11 različnih držav (Slovenija, Nemčija, Madžarska, Hrvaška, Avstrija, Slovaška, Litva, Poljska, Romunija, Severna Makedonija in Španija).

10-člansko strokovno ocenjevalno komisijo je vodila dr. Mojca Korošec iz Biotehniške fakultete v Ljubljani, skupaj z domačimi in tujimi strokovnjaki na področju senzoričnega ocenjevanja medu: dr. Jasna Bertoncelj, dr. Nataša Lilek, dr. Dražen Lušić, dr. Lidija Svečnjak, dr. Nada Vahčić, dr. Gian Luigi Marcazzan, Primož Božnar, Simon Golob in Tina Žerovnik. Ocenjevanje je bilo izvedeno v dveh panelih, skupno pa je bilo 5 kategorij medu: akacijev, cvetlični, gozdni, lipov in kostanjev.

Najboljše tri medove v vsaki kategoriji bomo razglasili 7.12.2024 na strokovno in kulinarično obarvani prireditvi v Kopru, kjer bodo prejeli:

  • Naziv EVROPSKI PRVAK 2024,
  • Edinstvene plakete in priznanja,
  • Logotipe medalj za označevanje nagrajene serije medu,
  • Posebno izpostavitev v Evropskem parlamentu,
  • Analizne izvide o visoki kakovosti in varnosti,
  • Pravico do uporabe laskavega naziva za naslednji dve leti!

Pred razglasitvijo bomo najbolje ocenjene medove analizirali tudi na parametre kakovosti in varnost. Zmagovalci morajo dosegati višje kriterije kakovosti!

Za več informacij obiščite našo spletno stran ali nas spremljajte na Facebooku.

Zbrani vzorci medu

Zbrali smo 114 vzorcev medu iz 11 različnih držav

26. septembra

Čebelarska zveza Slovenije z Obalnim čebelarskim društvom Koper izvede prvo evropsko ocenjevanje medu

Pet kategorij medu

Ocenjevanje je bilo izvedeno v dveh panelih. Skupno pa je bilo 5 kategorij medu: akacijev, cvetlični, gozdni, lipov in kostanjev.

10-članska strokovna komisija

Domači in tuji strokovnjaki na področju senzoričnega ocenjevanja medu

organizatorji

kontakt

Stopite v stik z našo ekipo

Čebelarska zveza Slovenije

Aljaž Debelak

Telefon: +386 40 436 519

E-pošta: czs@honey-contest.eu

Obalno čebelarsko društvo Koper

Klavdijo Babič

Telefon: +386 41 825 680

E-pošta: ocd@honey-contest.eu